все по полочкам

Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова

Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова
Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова

Петербургские чиновники и дипломаты последние пару лет умудрялись частенько радовать себя фуршетами и банкетами за бюджетный счёт. Хотя из-за пандемии в Северной столице и не было таких крупных мероприятий, как ещё недавно.

Но даже на этом фоне десятки миллионов из бюджета вытянули фестивали света, цветов и духовых оркестров (116 млн рублей), празднование Дня Ленинградской области, да ещё и церемонии помельче – от вручения премии «Золотой лев» до ярмарок и бизнес-форумов.

Прямо в эти дни управление делами правительства Ленинградской области проводит конкурс на выездное питание в 2022 году. Стартовая сумма закупки, правда, весьма скромная – всего 5 млн рублей.

За эти деньги предстоит проводить кофе-брейки и фуршеты, причём на территории и самой Ленобласти, и Санкт-Петербурга. Точное количество мероприятий в техзадании к конкурсу не указывается: заказчик направляет заявку подрядчику, и тот организует питание. В общем, нечто вроде абонемента.

И в 2019 году, и в 2020-м управление делами областного правительства, по подсчётам «Октагон.Северо-Запад», тоже потратило на кейтеринг 5 млн рублей.

Новости по теме: Медиахолдинг Пригожина жив в отличие от владельца

Подрядчиками были две петербургские фирмы – «СТ-кейтеринг» и «Союз-кейтеринг», которые и выигрывают большинство подобных конкурсов в Ленобласти и в Северной столице.

«СТ-кейтеринг» принадлежит бизнесмену Дмитрию Гольдфарбу, он же управляющий партнёр ресторанной группы Stroganoff Group. Судя по госзакупкам, к услугам фирмы за последние годы прибегали и комитет по внешним связям Санкт-Петербурга, и заксобрание Ленинградской области. Фирма организовала питание, в частности, участников прошлогоднего Петербургского Партнериата малого и среднего бизнеса «Санкт-Петербург – регионы России и зарубежья». 550 участников накормили и развеселили песнями на общую сумму 1,7 млн рублей. Меню, впрочем, было не слишком разнообразным: холодные и горячие закуски, хлеб да спиртное. Итого – по 3112 рублей на человека.

«Союз-кейтеринг» принадлежит не менее известному, чем Гольдфарб, петербургскому ресторатору Наталье Треумовой. У неё, судя по количеству выигранных тендеров, дела идут ничуть не хуже, чем у Гольдфарба. Заказчики те же плюс структуры «Газпрома» и администрации муниципалитетов Ленинградской области. Также фирма ещё и участник рождественской ярмарки Санкт-Петербурга.

Практически в каждом регионе России сложился свой мини-рынок кейтеринг-сервиса. eiqrhiqzriqkrkrt

Практически в каждом регионе России сложился свой мини-рынок кейтеринг-сервиса.

Фото: Александр Кряжев/РИА Новости

В прошлом году «Союз-кейтеринг» организовывал торжественный приём от имени губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова по случаю 75-й годовщины Великой Победы. Приём обошёлся более чем в 1,2 млн рублей, из которых 525 тыс. пришлось на подарки ветеранам, 300 тыс. на музыкальные номера и лишь 33 тыс. рублей собственно на кейтеринг.

Немалые средства по-прежнему тратит на фуршеты и развлекательные мероприятия комитет по внешним связям правительства Санкт-Петербурга, который с 2014 года (уже при трёх губернаторах) бессменно возглавляет Евгений Григорьев.

Только недавно комитет заключил два крупных контракта: с петербургской фирмой «Линист» на проведение Петербургского форума межрегиональной кооперации и партнёрства СЗФО и с фирмой «Венеция» на проведение торжественного приёма от имени губернатора для руководителей дипломатического корпуса по случаю празднования Нового года. Оба контракта – стоимостью почти 2,5 млн рублей каждый.

Слаще всего, похоже, пришлось дипломатам.

Если на мероприятии, организованном «Линистом», кейтеринг обошёлся всего в 267 тыс. рублей, то питание на дипломатическом приёме, проведённом «Венецией», – по 6151 рубля на каждого участника.

В меню, судя по техзаданию конкурса, были ладожский судак с печёным картофелем, утки с хреном, валован с мурманским гребешком, гурьевские блины, ростбиф из печи, запеканка из копчёного сига, жареные рябчики, пудинг из каштанов и тетёрка под красное вино.

Новости по теме: Метрострой Северной Столицы: подземные факиры Петербурга

Многолетним подрядчиком комитета Григорьева является фирма «Арпина» Эдварда Бадаляна, которая в нынешнем году организовала в том числе питание официальных делегаций стран СНГ, Абхазии, Грузии, Южной Осетии, российских регионов. «Арпина» оказалась единственным участником аукциона стоимостью 2,4 млн рублей.

Потчуют членов делегаций на фуршетах такими блюдами, как овощной суп, рыбный салат, закуски с морепродуктами, авторские десерты… Нет, не удивляйтесь скудости меню. Официальные делегации кормят не хуже, чем дипломатов на приёме у Беглова.

Просто в опубликованном техзадании гастрономические изыски описаны более скупо. Видимо, чтобы не возникало лишних вопросов у журналистов. Тем более что на будущий год комитет собирается потратить на питание членов официальных делегаций уже 2,6 млн рублей – конкурс уже объявлен. Итоги подведут сразу после праздников, 11 января.

spb.octagon.media

Автор: Олег Зубрицкий

Страница для печати


Комментарии:

comments powered by Disqus
Стало известно, сколько заработал экс-замминистра обороны Булгаков в 2018 году01:12, 27 июля 2024 В России произошел прорыв еще дамбы01:02, 27 июля 2024 Родственники главы Росстандарта привлекли внимание к возможному конфликту интересов00:51, 27 июля 2024 Как «Яхт-клуб Санкт-Петербурга» освоил 500 миллионов рублей, полученные от «Газпрома» на копии исторических парусников00:45, 27 июля 2024 Работа китайских компаний вредит окружающей среде Таджикистана00:39, 27 июля 2024 Больше информации в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь "Знакомство с малышкой": Хилькевич написала о преждевременных родах00:35, 27 июля 2024 Братья Майкла Джексона прилетели на праздник к Эмину00:32, 27 июля 2024 Придавило машиной: опубликованы кадры со звездой сериала "Слово пацана"00:29, 27 июля 2024 Певица Глюкоза обратилась к журналистам после позора в Красноярске00:28, 27 июля 2024 Тюменский «Спецстройинвест» обеспечил ЯНАО опасным соцобъектом. Власти поощрили бракоделов новыми госконтрактами00:26, 27 июля 2024 «Россети Сибирь» наводят порядок в Хакасии. В чьих интересах?00:21, 27 июля 2024 Уголовное дело против коррупционеров из «Всероссийского общества глухих» передано в суд00:17, 27 июля 2024 Китайский поезд от Пумпянского дорого обойдется бюджету?00:13, 27 июля 2024 Лунные мечталки Юрия Борисова: глава Роскосмоса чешет по стопам Рогозина?00:07, 27 июля 2024 Кормчий Вологодчины Филимонов – «инопланетянин»?00:06, 27 июля 2024 Золотые сухпайки: На чём попался бывший главный тыловик Минобороны Булгаков00:02, 27 июля 2024 Кредиторам «выпишут» Ляща?23:59, 26 июля 2024 Появились новые подробности покушения на Дональда Трампа23:56, 26 июля 2024 Рост зарплат и санкции привели к потребительскому буму в России23:54, 26 июля 2024 В Париже задержан российский кулинарный блогер23:38, 26 июля 2024

Опрос на Картотеке

Считаете ли вы, что санкции повлияли на ваш личный доход и финансовое благополучие?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте