все по полочкам

Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова

Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова
Питерский рынок кейтеринга поделили Гольдфарб и Треумова

Петербургские чиновники и дипломаты последние пару лет умудрялись частенько радовать себя фуршетами и банкетами за бюджетный счёт. Хотя из-за пандемии в Северной столице и не было таких крупных мероприятий, как ещё недавно.

Но даже на этом фоне десятки миллионов из бюджета вытянули фестивали света, цветов и духовых оркестров (116 млн рублей), празднование Дня Ленинградской области, да ещё и церемонии помельче – от вручения премии «Золотой лев» до ярмарок и бизнес-форумов.

Прямо в эти дни управление делами правительства Ленинградской области проводит конкурс на выездное питание в 2022 году. Стартовая сумма закупки, правда, весьма скромная – всего 5 млн рублей.

За эти деньги предстоит проводить кофе-брейки и фуршеты, причём на территории и самой Ленобласти, и Санкт-Петербурга. Точное количество мероприятий в техзадании к конкурсу не указывается: заказчик направляет заявку подрядчику, и тот организует питание. В общем, нечто вроде абонемента.

И в 2019 году, и в 2020-м управление делами областного правительства, по подсчётам «Октагон.Северо-Запад», тоже потратило на кейтеринг 5 млн рублей.

Новости по теме: "Синдром" Букато

Подрядчиками были две петербургские фирмы – «СТ-кейтеринг» и «Союз-кейтеринг», которые и выигрывают большинство подобных конкурсов в Ленобласти и в Северной столице.

«СТ-кейтеринг» принадлежит бизнесмену Дмитрию Гольдфарбу, он же управляющий партнёр ресторанной группы Stroganoff Group. Судя по госзакупкам, к услугам фирмы за последние годы прибегали и комитет по внешним связям Санкт-Петербурга, и заксобрание Ленинградской области. Фирма организовала питание, в частности, участников прошлогоднего Петербургского Партнериата малого и среднего бизнеса «Санкт-Петербург – регионы России и зарубежья». 550 участников накормили и развеселили песнями на общую сумму 1,7 млн рублей. Меню, впрочем, было не слишком разнообразным: холодные и горячие закуски, хлеб да спиртное. Итого – по 3112 рублей на человека.

«Союз-кейтеринг» принадлежит не менее известному, чем Гольдфарб, петербургскому ресторатору Наталье Треумовой. У неё, судя по количеству выигранных тендеров, дела идут ничуть не хуже, чем у Гольдфарба. Заказчики те же плюс структуры «Газпрома» и администрации муниципалитетов Ленинградской области. Также фирма ещё и участник рождественской ярмарки Санкт-Петербурга.

Практически в каждом регионе России сложился свой мини-рынок кейтеринг-сервиса. rriddqikzidedkrt

Практически в каждом регионе России сложился свой мини-рынок кейтеринг-сервиса.

Фото: Александр Кряжев/РИА Новости

В прошлом году «Союз-кейтеринг» организовывал торжественный приём от имени губернатора Санкт-Петербурга Александра Беглова по случаю 75-й годовщины Великой Победы. Приём обошёлся более чем в 1,2 млн рублей, из которых 525 тыс. пришлось на подарки ветеранам, 300 тыс. на музыкальные номера и лишь 33 тыс. рублей собственно на кейтеринг.

Немалые средства по-прежнему тратит на фуршеты и развлекательные мероприятия комитет по внешним связям правительства Санкт-Петербурга, который с 2014 года (уже при трёх губернаторах) бессменно возглавляет Евгений Григорьев.

Только недавно комитет заключил два крупных контракта: с петербургской фирмой «Линист» на проведение Петербургского форума межрегиональной кооперации и партнёрства СЗФО и с фирмой «Венеция» на проведение торжественного приёма от имени губернатора для руководителей дипломатического корпуса по случаю празднования Нового года. Оба контракта – стоимостью почти 2,5 млн рублей каждый.

Слаще всего, похоже, пришлось дипломатам.

Если на мероприятии, организованном «Линистом», кейтеринг обошёлся всего в 267 тыс. рублей, то питание на дипломатическом приёме, проведённом «Венецией», – по 6151 рубля на каждого участника.

В меню, судя по техзаданию конкурса, были ладожский судак с печёным картофелем, утки с хреном, валован с мурманским гребешком, гурьевские блины, ростбиф из печи, запеканка из копчёного сига, жареные рябчики, пудинг из каштанов и тетёрка под красное вино.

Новости по теме: Cемь военных пострадали при взрыве Военной академии связи имени Будённого

Многолетним подрядчиком комитета Григорьева является фирма «Арпина» Эдварда Бадаляна, которая в нынешнем году организовала в том числе питание официальных делегаций стран СНГ, Абхазии, Грузии, Южной Осетии, российских регионов. «Арпина» оказалась единственным участником аукциона стоимостью 2,4 млн рублей.

Потчуют членов делегаций на фуршетах такими блюдами, как овощной суп, рыбный салат, закуски с морепродуктами, авторские десерты… Нет, не удивляйтесь скудости меню. Официальные делегации кормят не хуже, чем дипломатов на приёме у Беглова.

Просто в опубликованном техзадании гастрономические изыски описаны более скупо. Видимо, чтобы не возникало лишних вопросов у журналистов. Тем более что на будущий год комитет собирается потратить на питание членов официальных делегаций уже 2,6 млн рублей – конкурс уже объявлен. Итоги подведут сразу после праздников, 11 января.

spb.octagon.media

Автор: Олег Зубрицкий

Страница для печати


Комментарии:

comments powered by Disqus
Миллиардер Струков в роли Копперфильда21:54, 24 мая 2024 Кадровая политика в здравоохранении ведёт Красноярский край к медицинской катастрофе21:53, 24 мая 2024 Россияне побили рекорды по долгам в микрофинансовых организациях21:52, 24 мая 2024 Владимир Вертелецкий стал четвертым высокопоставленным представителем МО РФ, который был задержан за последний месяц21:52, 24 мая 2024 Андрея Турбина до посадки довели связи с менеджерами РАТМ-Холдинга21:50, 24 мая 2024 Больше информации в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь Андрей Дьяков искоренял коррупцию в Свердловской области взятками21:49, 24 мая 2024 Ашемез Пхешхов не выходит в эфир: коррупция в адыгейских медиа21:32, 24 мая 2024 Под Вроцлавом группа иностранцев избила гражданина Польши21:28, 24 мая 2024 Бывшего премьера Чечни Муслима Хучиева назначили помощником председателя Правительства РФ Михаила Мишустина21:27, 24 мая 2024 Бывшего главу 58-й армии Ивана Попова суд оставил в СИЗО21:26, 24 мая 2024 В Украине погиб первый российский военный 2006 года рождения21:25, 24 мая 2024 Беспилотники повредили радиолокационную станцию, которая входит в систему РФ «раннего предупреждения о ракетном ударе»21:19, 24 мая 2024 Учителя из Воронежской области задержали за совращение школьника21:19, 24 мая 2024 Генерала Попова не выпустили из СИЗО: в суде шутил и заявил, что «бывало и хуже»21:15, 24 мая 2024 Обниматься и забыть о страхе: уроки жизни от Кейт Миддлтон трем ее детям21:14, 24 мая 2024 В Москве цены на клубнику подскочили в два раза21:13, 24 мая 2024 VK решил закрыть мессенджер ICQ19:54, 24 мая 2024 Замглавы Генштаба взяли за "откат" на 36 миллионов рублей от руководства Пермского телефонного завода19:50, 24 мая 2024 Бывший глава почтовой службы Ингушетии Магомед-Башир Калиматов задержан19:49, 24 мая 2024 Международный суд ООН обязал Израиль прекратить военную операцию в Рафахе19:47, 24 мая 2024

Опрос на Картотеке

Считаете ли вы, что санкции повлияли на ваш личный доход и финансовое благополучие?







Показать результаты опроса
Показать все опросы на сайте